📌EP04 การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจากวัตถุดิบทางการเกษตรฯ
ส่งเสริมสุขภาพโรคต่อมลูกหมากโต

โดย ดร.ภญ. บุณณดา ภมรปฐมกุล คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร และ คุณสรินทร์ญา ภมรปฐมกุล วิสาหกิจชุมชนผู้ปลูกฟักข้าว บ้านปลักไม้ลายง ฟักข้าว มีไลโคปีนสูง มากกว่ามะเขือเทศ 20 – 100 เท่า ซึ่งมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ สามารถลด ลดการเกิดโรคต่อมลูกหมากโตได้ดี จึงนำไปสู่การต่อยอดวัตถุดิบและสร้างมูลค่าเพิ่มกลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจากฟักข้าวในรูปแบบแคปซูล และในตัวแคปซูลนั้นยังมีสารจากธรรมชาติ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับกลุ่มลูกค้าที่มีภาวะต่อมลูกหมากโต หรือต้องการที่จะบริโภคฝักข้าวในรูปแบบแคปซูล💊✨